从广大鲜粉的要求，统计结果（26位鲜粉要求）现在对马铃薯保鲜要求比较强烈，故今天谈一下优鲜工程保鲜系统在马铃薯采后保鲜上的实战。 马铃薯又称土豆、洋芋、洋山芋等。马铃薯与稻谷、小麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。中国马铃薯的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区，其中以西南山区的播种面积最大，约占全国总面积的 1/ 3。 目前，马铃薯在世界各地广泛种植，而且面积迅速扩大，食用及产品开发也越来越普遍。我们应该正确认识马铃薯的营养价值，并了解其储藏保鲜方法，以更好的...