板栗营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖以及多种维生素和矿物质等。栗果除生食、炒食、煮食或做菜外，还可加工成罐头、栗脯、栗粉、栗子羹等。并有补肾益气，止血化瘀等药用价值。花、果壳、壳斗、树皮及根均可入药，具消肿解毒之功效。 板栗嫁接苗植后3～4年始果，7～8年进入盛果期，寿命60～80年，结果期可维持百年以上。为异花授粉树种，同株同品种内授粉结实率低，所以，需要2～3个不同品种隔株混栽，可提高产量。 板栗为喜光树种，要求日照充足，日照时数在6小时以上，开花时需温度1...