神秘果属于常绿灌木，原产于热带西非，神秘果之神奇在于可以将食之奇酸无比之水果转化成甘甜如饴之果实，如消费才为摄取柠檬中含有丰富之他命C，然因柠檬酸味强烈，需添加多量糖水以淡化、稀释柠檬酸，唯恐摄食过量之糖份，致令却步，不敢饮用。如食用一粒神秘果，就可以把酸柠檬变为甜柠檬，且芳香无比，食后甜度味觉留存口腔内可达三十分钟之久。

由于神秘果肉中含有神秘果素（Miraclin），是一种醣蛋白，能改变人的味觉，吃酸的食物也还觉味甜。因此神秘果应可能提供制成酸性食品的助食剂，或制成可满足糖尿病患者需要甜味的变味剂。神秘果每年有2次明显的花果期，即2-3月开花，4-5月果子成熟，4-5月第二次开花，到6-7月果子成熟。成熟的果粒深红色的小果，里面有一种子和少量白色甜的果肉。

神秘果可以盆栽种植，适应于南方区家庭阳台种植，同样可开花结果，无疑是一项很具有趣味性的观赏兼食用的果树。

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宗富果业——榜样的力量