华丰板栗苗为雌雄同株异花序果树，为典型的风媒花。通常每果枝有1～2个两性花序，每个两性花序着生1～2个雌花苞(雌花簇)，其为带刺的总苞，内着生无柄雌花3朵；两性花序约于4月下旬新梢长出15厘米时肉眼即可看到，初暴露为小红头，基部掩盖盔状苞叶。幼苞基地柱头最早杰出，可根据柱头伸出的状况来承认其敞开的进程。当柱头分杈呈30度时表明初花，分杈呈45～60度表明怒放，大于60度至反卷则表明为末花期。从柱头分杈到开展这段时刻是板栗授粉的首要期间。雄花序怒放的象征为花丝伸直，呈鲜黄色并发出异味。两性花上的雄花比纯雄花序开花晚10～15天。板栗花粉发芽温度要求较高，为25～30℃。
华丰板栗苗比通常落叶果树的花期长，开花授粉期间最少可继续10天，对授粉极为有利。当雄花序怒放时即可收集花粉、枯燥，并盛入洁净的深色玻璃瓶内备授粉用。收集花粉须留意肯定不能早采，应于雄花序怒放，散粉高峰(早晨6～10时)的早上8点前采摘。当雌花柱头大部分分杈为30～45度时即可授粉。可人工点授，机械喷授(花粉与淀粉或滑石粉份额为1：5～10，也可将花粉放入10%蔗糖液加0.1%硼砂中喷雾授粉)。
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