板栗苗它本身就有很大的药用价值，板栗苗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用,适合于医治肾虚导致的腰膝酸软、腰腿晦气、小便增多,和脾胃虚寒导致的缓慢拉肚子,以及外伤后导致的骨折、瘀血胀痛和筋骨痛苦等症。

板栗苗中所含的丰厚的不饱和脂肪酸和维生素,能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。

板栗苗富含极高的糖、脂肪、蛋白质,还富含钙、磷、铁、钾等矿物质,以及维生素C、B1、B2等,有强身健体的效果，准妈妈常吃板栗不只能够健身壮骨,并且有利于骨盆的发育老练,还有消除疲惫的效果。并且炒熟的板栗滋味甜美、可口,是一道十分不错的美食。

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