还记得金秋时节，遍布大街小巷的是香甜扑鼻的炒栗子。板栗富含丰富的维生素和蛋白质，能和胃健脾，缓解脾虚。那么，如此美味、营养的板栗是怎么生长出来的呢？

1、适宜的温度。板栗苗适宜的年平均气温为lO.5到21.8℃，温度过高，会使它生长发育不良，气温过低，则会遭受冻害。

2、选择土层深厚，质地疏松，排水性能好的土壤。板栗苗一般选择种植在土层深厚的近山地带，避免土壤盐碱，低湿易涝，风大的地方。

3、灌溉。板栗苗一般发芽前和果实迅速增长期各灌水一次，这样有利于果树正常生长发育和板栗品质提高。

4、施肥。板栗苗的施肥时间主要集中在金秋采果后，而且施肥要考虑到因地制宜的原则。

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