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葡萄是藤木植物,枝蔓柔韧,易于盆栽,人们借助于支架,绑扎造型,可塑造出各种不同的树型,构成各种青枝绿叶、果实诱人、小巧玲珑的艺术景观。葡萄盆栽结果早,一般栽后翌年就结果,每盆结果3—5千克。
品种一般选用果形丰满整齐,颜色美观,穗粒较大,品质优良的品种。如:紫珍香、巨峰、京亚、黄金香、伊豆锦、红瑞宝等,均是盆栽良种。
容器 以美观适用为佳,应选择素烧盆、泥瓦盆、塑料盆等,盆的直径35—40厘米,高40—45厘米。
盆土 盆土要求疏松,肥沃透气性好的园土2/3和充分腐熟的有机肥1/3混合,每盆加20克磷酸二氢钾与肥土拌匀备用。
上盆用碎瓦片将盆底的排水孔垫好,然后放入半盆营养土,苗放上,摆开根系,将盆土填到距离盆沿5—10厘米处浇定根水,常保持土壤湿润。
搭架 常用有独杆式、三角式、悬挂式、球形式、漏斗式、棚架式等。
整形盆栽葡萄萌发后,随着不同的架式选留1—2个健壮新梢培养成主蔓,至90—100厘米高度时,留约80厘米摘心、主蔓上的副梢留4—5叶摘心外,下部副梢均留1—2叶摘心,促使主蔓增粗生长和冬芽分化,为翌年结果打上基础。冬季修剪时将主蔓上的副梢全部剪除仅留80厘米的蔓。
摘心人为控制新梢的养分分配,促使开好花、坐好果,一般开花前1—2天在花序上留4—6叶摘心,以提高坐果率,萌发的二次副梢,除顶部2个留4—5叶反复摘心外,其余全部摘除。
施肥盆栽葡萄的成败,与施肥关系密切。常用的肥料有花生饼、菜籽饼、豆饼等,放进容器充分发醇后,加水10—15倍作液肥施用,原则上稀肥勤施,尚未结果的小苗一般从苗高20厘米时开始每5—7天一次,施到9月底止,每次施肥后要注意浇水,以免“烧根”。
浇水 浇水原则是要浇透,不能只浇湿土表,气温高和大风时多浇,气温低和阴天少浇或不浇,盆土湿润即可。
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