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1 夏季修剪
1.1 抹芽
猕猴桃抹芽从4月中旬展叶期开始,主要是抹去瘦弱芽、叶丛芽、背下芽、过密芽;其次对中下部发出无利用价值的徒长枝芽及砧木萌芽也要抹除,架面外围营养枝及外围结果枝上部摘心后发出的二次枝芽一律抹除,不予保留。抹芽要及时,冒出3~5 cm就可抹除,越早越好。
1.2 疏枝
当新梢长到15 cm以上,花序开始出现时进行疏枝。首先,确定结果枝数量,每个结果母枝上留4~5个结果枝,结果枝之间的间距为15~20 cm,再在主蔓上和结果母枝的基部附近留足下年的预备枝,选留15~18个生长健壮的枝条,以营养枝为主,在营养枝不够的情况下选结果枝,在此基础上进行 疏除。疏除内膛重叠、密生、细弱营养枝及外围营养枝,疏除细弱的结果枝及病虫枝。
1.3 疏蕾疏果
猕猴桃花量大,坐果率高, 几乎没有生理落果现象,必须进行疏花疏果。猕猴桃开花坐果后60 d,生长量可占整个果实生长量的80%。因此,疏蕾更能减少养分消耗。猕猴桃的花期较短而蕾期较长,一般不疏花而提前疏蕾,在生产中为避免因疏蕾过量或疏 蕾后花期遇雨授粉不良而影响当年产量,一般把疏蕾、疏果两项措施结合进行,先行适量的疏蕾。
疏蕾在结果枝生长量达到50 cm以上时,或者侧花蕾分离后15 d左右开始,通常在4月中下旬进行。疏蕾时先着重疏除过小蕾、畸形蕾和发育较差的两侧蕾,保留发育较好的中心蕾,疏除病虫危害蕾,再疏除基部的花蕾,最后 疏顶部的花蕾。长果枝适当多留,中庸枝、短果枝适当留,总的留花(蕾)量比预定留果量多留30%左右。
疏果在盛花后2周左右进行。一般结果 枝中部的果实最大,品质最好,先端次之,基部的最差;而一个花序中,中心花坐果后果实发育最好,两侧的较差。因此,疏果时先疏除畸形果、伤残果、病虫果、 小果和两侧果,然后再根据留果指标,疏除结果枝基部或先端的果实,确保果实质量和使树体均匀挂果。强壮的长果枝留5~6个果,中庸的结果枝留3~4个 果,短枝留1~2个果。
猕猴桃的大多数品种在叶果比值小于4~5时即出现果个小、果实品质下降、来年产量下降等问题,故在留果时要注意同枝 蔓或附近能提供营养的叶面积,不要摘心过重。对过密的短果枝进行疏剪,一般保留每个结果枝的枝距为30 cm,经过疏果,使8-9月叶果比达到4∶1,使架面下透光率达到花阴状态,才能产出优质果和精品果。
1.4 摘心
猕猴桃摘 心,一般要进行3~4次。生产前期摘心,能暂时抑制新梢的延长生长,使养分转移到旁侧的生长点上,故在花前15~20 d对结果枝摘心,可使养分转向花序,改善花序的营养条件,提高受精能力,增加坐果率和促进果实膨大。后期摘心,则可改善架面光照条件,促进花芽分化,充实 枝蔓组织,并为来年增产奠定基础。具体方法为:
结果枝摘心,花前20 d(即4月20日)左右对第2道铁丝以外的结果枝从花序以上3~4片叶摘心。摘心后发出的二次枝,一律抹除。第2道铁丝以内的结果枝摘心方法与营养枝一样。
营养枝摘心,根据多芽少枝长放修剪方法,强壮长营养枝留15~18片叶摘心,也可放任生长至自然弯曲处从打弯处摘心;中庸枝留10~12片叶摘心,弱枝 留7~8片叶摘心,摘心后发出的二次枝较多时顶端只保留一个,其余抹去。强壮的及中庸枝抽发二次枝留2~3片叶重摘心,以后萌发的芽抹去。生长较弱的枝 条,如春梢留叶过少,可用夏梢作结果母枝补充,二次枝留5~6片叶摘心,以后萌发的三、四次枝留1~2片叶反复重摘心或抹除。
海沃德品种不抗风,可以使用摘心方法预防风害,当新梢长到15~20 cm时摘去顶端3~5 cm,过迟或过轻则效果不佳。
2 施肥、灌水
2.1 施肥
猕猴桃夏季施肥一般要抓住花后促果肥和壮果肥这两个时期。
花后肥:落花后幼果生长迅速,新梢和叶片也都在快速生长,需要较多的氮素营养。一般在花后10~15 d内施肥,施肥量约占全年化学氮肥施用量的10%,碳铵约0.5 kg/株或尿素0.2~0.3 kg/株,N、P、K复合肥0.75 kg/株,花后追肥可与花前追肥量互相补充,如花前追肥量大,花后也可不施。
壮果肥:应以氮磷钾配合施用,提高光合效率,增加养分积累,促 进果实膨大和花芽分化。追肥时间因品种而异,秦美、海沃德、金香一般在6月中下旬至7月上旬施肥,红阳一般在6月上旬施肥,施肥量分别占全年化学氮肥、磷 肥、钾肥施用量的20%,即株施碳铵约0.8~1 kg或尿素0.3 kg、过磷酸钙0.2~0.3 kg、氯化钾约0.3 kg,也可667 m2施N、P、K三元复合肥50~75 kg。另外,也可叶面喷施0.5%磷酸二氢钾、0.3%~0.5%尿素液及氨基酸500倍液等叶面肥2次,间隔10~15 d。
2.2 灌排水
灌水一般结合施肥进行,夏季主要抓住几个生育时期需水特点:猕猴桃在花前花后对土壤含水量要求较高,根据土壤墒情各灌1次小水,但花期应控制灌水,以免 降低地温,影响花的开放。猕猴桃坐果后的6-7月是果实迅速膨大期,这一时期是猕猴桃需水的高峰期,应根据土壤湿度决定灌水次数,墒情好,保墒及时可少浇 水或不浇水;反之,土壤板结严重,土层浅沙质大,保水性差,应多浇水,一般浇3~4次。
在加强夏季灌水的同时,应做好雨季的排涝工作,特别是地下水位低的沙壤土地,遇到连阴雨或大暴雨,应及时排除田间积水,防止发生涝害。可开挖排水沟或进行高垄栽培。
3 病虫害防治
3.1 病害
褐斑病防治方法为:①早春萌芽前喷1次0.3--0.5度石硫合剂。②发病初期选用 苯醚甲环唑(世高)水分散剂3000-5000倍液或80%代森锰锌可湿性粉剂800~1 000倍液等防治。间隔10~15 d连续喷2~3次,开花前后1次,7-8月连喷2次即可。③结合冬剪清除园内病叶,清洁果园。
猕猴桃黄化病防治方法为:①用硫酸亚铁同农家肥混施,缺铁成年树每株施500~1 000 g硫酸亚铁,绕树盘一周,挖环状沟,施一层农家肥,撒一层硫酸亚铁,再施一层农家肥。改善土壤理化性质,增加土壤有效铁的吸收。②增施酸性有机肥料,增施 酒糟或醋糟。③树干钉铁钉或吊瓶注射“稼美滋”,在树干基部打一小孔,干径4~5 cm用一支,6~12 cm正对打两孔用2支,13~20 cm对称打三孔用3支,以后每增加5 cm,多增加一支用量。④用绿叶保+硫酸亚铁+氨基酸500倍液喷雾,隔4~5 d再喷1次。
3.2 虫害
重点做好小薪甲、红蜘蛛等害虫的防治工作。5月下旬6月上旬防治小薪甲,此时全园喷布2 000倍液甲氰菊酯或2 000~2 500倍液功夫,可与甲托、氨基酸螯合钙等药剂混合使用,防治1~2次即可。7月上中旬防治红蜘蛛,全园选用3 000倍液灭扫利或3 000倍液螨死净喷布1~2次即可。
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