(二)土肥水管理： 李树在整个生长发育过程中，根系不断从土壤中吸收养分和水分，以满足生长与结果的需要。只有加强土肥水管理，才能为根系的生长、吸收创造良好的环境条件。

1.土壤管理 土壤管理的中心任务是将根系集中分布层改造成适宜根系活动的活土层。这是李树获得高产稳产的基础。具体土壤管理应注意以下几个方面：(1)深翻熟化。在土壤不冻季节均可进行，深翻要结合施有机肥进行，通过深翻并同时施入有机肥可使土壤孔隙度增加，增加土壤通透性和蓄水保肥能力，增加土壤微生物的活动，提高土壤肥力，使根系分布层加深。深翻的时期在北京等北方地区以采果后秋翻结合施有机肥效果最好。此时深翻，正值根系第二次或第三次生长高峰，伤口容易愈合，且易发新根，利于越冬和促进第二年的生长发育。深翻的深度一般以60～80厘米为宜。方法有扩穴深翻、隔行深翻或隔株深翻、带状深翻以及全园深翻等。如有条件深翻后最好下层施入秸秆，杂草等有机质,中部填入表土及有机肥的混合物，心土撒于地表。深翻时要注意少伤粗根，并注意及时回填。(2)李园耕作。有清耕法、生草法、覆盖法等。不间作的果园以生草+覆盖效果最好。行间生草，行内覆草，行间杂草割后覆于树盘下，这样不破坏土壤结构，保持土壤水分，有利于土壤有机质的增加。第一次覆草厚度要在15～20厘米，每年逐渐加草，保持在这个厚度，连续3～4年后，深耕翻一次。北方地区覆草，冬季干燥，必须注意防火，可在草上覆一层土来预防。另外长期覆盖易招致病虫害及鼠害，应采取相应的防治措施。生草李园要注意控制草的高度，一般大树行间草应控制在30厘米以下，小树应控制在20厘米以下，草过高影响树体通风透光。化学除草在李园中要慎用，因李与其它核果类果树一样，对某些除草剂反应敏感，使用不当易出现药害，大面积生产上应用时一定要先做小面积试验。对用药种类、浓度、用药量、时期等摸清后，再用于生产。(3)间作。定植1～3年的李园，行间可间作花生、豆类、薯类等矮秆作物，以短养长，增加前期经济效益，但要注意与幼树应有1米左右的距离，以免影响幼树生长。另外北方干寒地区不应种白菜、萝卜等秋菜。秋菜灌水多易引起幼树秋梢徒长，使树体不充实，而且易招致浮尘子产卵为害，而引起幼树越冬抽条。

2.合理施肥 合理施肥是李树高产，优质的基础，只有合理增施有机肥，适时追施化学肥料，并配合叶面喷肥，才能使李树获得较高的产量和优质的果品。(1)基肥。一般以早秋施为好。北京地区在9月上中旬为宜，结合深翻进行。将磷肥与有机肥一并施入。并加入少量氮肥，对李树当年根系的吸收，增加叶片同化能力有积极影响。数量依据树体大小，土壤肥力状况及结果多少而定。树体较大，土壤肥力差，结果多的树应适当多施。树体小，土壤肥力高，结果较少的树，适当少施。原则是每产1公斤果施入1～2公斤有机肥。方法可采用环状沟施、行间或株间沟施，放射状等。(2)追肥。一般进行3～5次，前期以氮肥为主，后期N、P、K配合。花前或花后追施氮肥，幼树100～200克尿素，成年树500 克。弱树、果多树适当多施，旺树可不施；花芽分化前追肥，5孕下以施N、P、K复合肥为好；硬核期和果实膨大期追肥，N、P、K肥配合利于果实发育，也利于上色，增糖；采后追肥，结合深翻施基肥进行，N、P、K配合为好，如基肥用鸡粪可只补些氮肥。追肥一般采用环沟施，放射状沟施等方法，也可用点施法，即每株树冠下挖6～10坑，坑深5～10厘米即可，将应施的肥均匀地分配到各坑中覆土埋严。(3)叶面喷肥。7月份前以尿素为主，浓度0.2%～0.3%的水溶液，8～9月以P、K肥为主，可使用磷酸二氢钾、氯化钾等，同样用0.2%～0.3%的水溶液。对缺锌缺铁地区还应加0.2%～0.3%硫酸锌和硫酸亚铁。叶面喷肥一个生长季喷5～8次，也可结合喷药进行。花期喷0.2%的硼酸和0.1%的尿素，有利于提高坐果率。

3.合理排灌 在我国北方地区，降水多集中在7～8月间，而春、秋和冬季均较干旱，在干旱季节必须有灌水条件，才能保证李树的正常生长和结果，要达高产优质，适时适量灌水是不可缺少的措施，但7～8月雨水集中，往往又造成涝害，此时还必须注意排水　　(1)灌溉。从经验上看可通过看天、看地、看李树本身来决定是否需要灌溉。根据北京的气候特点，结合物候期，一般应考虑以下几次灌溉。花前灌水:有利于李树开花，坐果和新梢生长，一般在3月下旬至4月上旬进行。新梢旺长和幼果膨大期灌水:正是北京比较干旱的时期，也是李树需水临界期，此时必须注意灌水，以防影响新梢生长和果实发育。果实硬核期和果实迅速膨大期灌水:此时也正值花芽分化期，结合追肥灌水，可提高果品产量，提高品质，并促进花芽分化。采后灌水:采果后是李树树体积累养分阶段，此时结合施肥及时灌水，有利于根系的吸收和光合作用，促进树体营养物质的积累，提高抗冻性和抗抽条能力，利于第二年春的萌芽、开花和坐果。冬前灌水:北京在11月上中旬灌溉一次，可增加土壤湿度，有利于树体越冬。灌溉的方法生产上以畦灌应用最多，还有沟灌、穴灌、喷灌、滴灌等，如有条件，应用滴灌最好，节水，灌水均匀。(2)排水。在雨季来临之前首先要修好排水沟，连续大雨时要将地面明水排出园区。

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